Áß¼Ò±Ô¸ð °Ç¼³ÇöÀå¿¡¼ÀÇ ¾ÈÀü¸ð ¹ÌÂø¿ëÀº °æ±âµµ ³ëµ¿¾ÈÀüÁöÅ´ÀÌÀÇ ÇöÀå Á¡°Ë ½Ã ÁÖµÈ ÁöÀû»çÇ×ÀÌ¸ç ´Ã ±¸¼³¿¡ ¿À¸£°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ¿©¸§Ã¶¿¡´Â ¾ÈÀü¸ð ¹ÌÂø¿ë ºóµµ°¡ È®¿¬È÷ Áõ°¡Çϴµ¥, À̹ø ¿©¸§Àº À¯·Ê¾øÀÌ °í¿Â´Ù½ÀÇÑ ³¯¾¾¿¡ ±Ù·ÎÀÚµéÀÌ ¾ÈÀü¸ð¸¦ ¹þ°Å³ª Á¤±Û¸ð °°Àº ì ÀÖ°í °¡º¿î ÀÛ¾÷¸ð·Î ¹Ù²Ù¾î ¾²´Â ÀÏÀÌ ´Ù¹Ý»ç¿´´Ù.
¿Ã¿©¸§ °ü³» Áß¼Ò °Ç¼³ÇöÀå ¹æ¹® ½Ã ±Ù·ÎÀÚÀÇ °ÅÀÇ 90%´Â ¾ÈÀü¸ð¸¦ Âø¿ëÇÏÁö ¾Ê°í ÀÖ¾ú´Ù°í Çصµ Áö³ªÄ¡Áö ¾Ê´Ù. ÁöÀûÀ̳ª °èµµ¸¦ Çصµ ±×¶§»Ó, ¸çÄ¥ µÚ ±× ÇöÀåÀ» ´Ù½Ã ¹æ¹®ÇÏ¸é ¾ÈÀü¸ð ¹ÌÂø¿ëÀº ¿©ÀüÈ÷ ¹Ýº¹µÇ°í ÀÖ¾ú´Ù.
°æ±âµµ ³ëµ¿¾ÈÀüÁöÅ´ÀÌÀÇ ÁöÀû¿¡ ±Ù·ÎÀÚµéÀº ¸¶Áö¸øÇØ ¾ÈÀü¸ð¸¦ Âø¿ëÇß´Ù°¡ À̵éÀÌ µ¹¾Æ°¡¸é ´Ù½Ã ¹þ´Â´Ù. ½ÉÁö¾î´Â ÇöÀåÀ» ¹þ¾î³ª´Â ¼ø°£ µî µÚ¿¡¼ ¾ÈÀü¸ð¸¦ ¹þ¾î ¹ö¸®´Â °æ¿ìµµ Çã´ÙÇÏ´Ù. Áß¼Ò±Ô¸ð °Ç¼³ÇöÀå¿¡¼ ÀÌ·¯ÇÑ ÇàÅ°¡ °áÄÚ ºü¸¥ ±â°£ ³»¿¡ °³¼±µÉ °ÍÀ̶ó°í´Â º¸ÀÌÁö ¾Ê´Â´Ù.
¾î´À ¸÷½Ã ¹«´õ¿î ³¯, ¶Ï¾àºµ ¾Æ·¡ ¶¡À» È긮¸ç °ÅǪÁýÀ» ¼³Ä¡ÇÏ°í ÀÖ´Â ±Ù·ÎÀÚ ¸î ºÐÀÌ ÀÖ¾ú´Âµ¥ ¸ðµÎ Á¤±Û¸ð³ª ÀÛ¾÷¸ð¸¦ ¾²°í ÀÖ¾ú´Ù. ³»°¡ ¾ÈÀü¸ð·Î ¹Ù²Ù¾î ¾²¶ó°í ¿ä±¸ÇÏÀÚ ±×ºÐµéÀº “¾ÈÀü¸ð¸¦ ¾²¸é ¿»çº´À¸·Î ¾Æ¸¶ ¾²·¯Áú °Ì´Ï´Ù”, “Á¾ÀÏ ¾²°í ÀÖÀ¸¸é ¸ñÀÌ ³Ê¹« ¾ÆÆĿ䔶ó°í ¸»Çß´Ù.
³ª´Â ´Ù½Ã ÇÇÅ© ½Ã°£´ë¸¦ ÇÇÇÏ°í ÃæºÐÇÑ È޽İú ¼öºÐÀ» ¼·ÃëÇ϶ó°í ±ÇÇÏÀÚ ±×µéÀº °í°³¸¦ ÀúÀ¸¸ç ‘ºñÇö½ÇÀû’À̶ó°í ÇÑ´Ù. Á¦½Ã°£¿¡ Åð±Ùµµ ¸øÇÏ°í ±×µé¿¡°Ô ÁÖ¾îÁø °ø±â¸¦ ¸ÂÃ߱⵵ ¾î·Æ´Ü´Ù. Ȥ¼±â ±Ù·ÎÀÚ ¿Â¿ Áúȯ ´ëÃ¥Àº ±Ç°í·Î ±×Ä¡¹Ç·Î ½ÇÈ¿¼ºÀÌ ¶³¾îÁø´Ù´Â ÁöÀûÀÌ ÀûÁö ¾Ê´Ù.
´õÀ§ ´ÙÀ½À¸·Î ¾ÈÀü¸ð Âø¿ëÀ» ºÒÆíÇÏ°Ô ¸¸µå´Â °Í Áß Çϳª´Â ¾ÈÀü¸ðÀÇ ¹«°Ô´Ù. ÇöÀç °Ç¼³ÇöÀå ´ëºÎºÐ¿¡¼ ABE µî±Þ ¾ÈÀü¸ð¸¦ ÀÏ·üÀûÀ¸·Î »ç¿ëÇÏ°í Àִµ¥ KCS ¾ÈÀü ÀÎÁõµÈ Åõ±¸Çü ¾ÈÀü¸ðÀÇ ¹«°Ô´Â 380~410g Á¤µµÀ̳ª À̰͵µ ¿À·§µ¿¾È ¾²°í ÀÖÀ¸¸é ²Ï ¹«°Ô°¨À» ´À³¢°Ô µÈ´Ù.
¾ÈÀü¸ð´Â ¹Ýµå½Ã KCS ÀÎÁõ Á¦Ç°À» »ç¿ëÇϵµ·Ï ¹ýÀ¸·Î ±ÔÁ¤ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, Ã߶ôÀ̳ª °¨ÀüÀÇ À§ÇèÀÌ ¾ø°í ¹°Ã¼ÀÇ ³«Çϳª ºñ°èÀÇ À§Ç踸 ÀÖ´Â °÷¿¡¼´Â ABE µî±Þ ¾ÈÀü¸ð ´ë½Å Aµî±ÞÀÇ °æ·® ¾ÈÀü¸ð¸¦ Âø¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÇöÀç ½ÃÆÇ ÁßÀÎ Aµî±Þ °æ·® ¾ÈÀü¸ðÀÇ ¹«°Ô´Â 250~270g Á¤µµÀÌ¸ç ¾ÈÀü¸ð ¸ðü ¾çÃø ¸é¿¡ Åëdz±¸°¡ ÀÖ¾î ´õÀ§¿Í ÇÔ²² ¹«°Ô°¨¿¡¼ ¿À´Â ºÒÆíÇÔÀ» ¾î´À Á¤µµ °æ°¨½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù. Aµî±Þ °æ·® ¾ÈÀü¸ð¸¦ È®´ë »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï °ü°è±â°üÀº »ç¿ëÁ¶°Ç¿¡ ´ëÇÑ ¼¼ºÎ±âÁØÀ» ¸¶·ÃÇØ ÁÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù.
´ëÇü °Ç¼³ÇöÀå¿¡¼´Â ¾ÈÀü ±ÔÄ¢ À§¹Ý ±Ù·ÎÀÚ¿¡°Ô »ïÁø ¾Æ¿ôÁ¦³ª ¿ø ¾Æ¿ôÁ¦¸¦ äÅÃÇÏ°í ÀÖÀ¸³ª À̰͸¶Àú Áß¼Ò±Ô¸ð ÇöÀå¿¡¼´Â ½Ç½ÃÇÒ ¿©°ÇÀÌ ¸ø µÈ´Ù. ´ëºÎºÐ ±Ù·ÎÀÚ´Â ´Ü±â »ç¿ëÇÏ´Â °æ¿ìÀÌ°í »ç¶÷ ±¸Çϱâ Èûµç °øÁ¾ÀÇ °æ¿ì µî ±Ù·ÎÀÚ°¡ ¾ÈÀü ±ÔÄ¢À» ¼öÂ÷·Ê À§¹ÝÇصµ ÇöÀå¼ÒÀåÀ̳ª ¾ÈÀü°ü¸®ÀÚ°¡ ±× ±Ù·ÎÀÚ¸¦ ÅðÃâ½ÃÅ´ÀÌ ½±Áö ¾Ê´Ù. ÈçÈ÷ ±Ù·ÎÀÚ°¡ ºÎ´çÇØ°í¶ó°í ÁÖÀåÇϸé Á¶Á÷ÀûÀ¸·Î ´ëÀÀÇÒ ÈûÀÌ ¹Ì¾àÇÏ°í, ´çÀå °ø»ç¿¡ ÁöÀåÀ» ÁÖ°Ô µÇ¹Ç·Î »ç¾÷ÁÖ³ª »ç¿ëÀÚ°¡ ¿øÄ¢´ë·Î ÇϱⰡ ½±Áö ¾ÊÀº ½ÇÁ¤ÀÌ´Ù.
±×·¡¼ ±Ù·ÎÀÚ °³°³Àο¡ ´ëÇÑ ±³À°°ú °èµµ°¡ ÇÊ¿äÇÏ°í, Áß¼Ò±Ô¸ð ÇöÀå¿¡¼µµ ±âº»¿¡ Ãæ½ÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. TBMÀ» ¹Ýµå½Ã ½Ç½ÃÇØ¾ß ÇÏ¸ç ½Å±Ô ÀÛ¾÷ÀÚ ±³À° ¹× Á¤±â ±³À° ½Ã ¾ÈÀü¸ð Âø¿ë ±³À°À» ÁøÇàÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Áß¼Ò±Ô¸ð ÇöÀå¿¡¼ ³ëµ¿¾ÈÀüÁöÅ´ÀÌÀÇ ¿ªÇÒÀº ÇöÀå¿¡ µû¶ó¼ °èµµ¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À¯ÀÏÇÑ Á¸ÀçÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. ÇöÀå °÷°÷¿¡ ¾ÈÀü¸ð Âø¿ë ŸÆ÷¸°À» ¼³Ä¡ÇÏ°í ½ºÆ¼Ä¿¿Í Æ÷½ºÅ͵µ È°¿ëÇϵµ·Ï ÇÏÀÚ. »ê¾÷Àϲ۵鿡°Ô ‘¹«´þ°í ºÒÆíÇÏ´õ¶óµµ »ç¶ûÇÏ´Â °¡Á·À» À§ÇØ ¾ÈÀü¸ð¸¦ ²À ¾²½Ê½Ã¿À’¶ó°í ´çºÎ¿Í °Ý·Á¸¦ ÇØ µå¸®ÀÚ.
Áö³ 9¿ù11ÀÏ ±¸¸®½Ã¿¡¼ ¾ÈÀü¸ð Âø¿ë Ä·ÆäÀÎÀ» ½Ç½ÃÇÏ¿´´Ù. ¾ÈÀüÁöÅ´À̵éÀÌ ¾ÈÀü¸ð ÅβöÀ» ±³Ã¼ÇÏ´Â ½Ã¹üÀ» º¸ÀÌ°í °ü·Ã ½Ã·±º °ø¹«¿øÀº ±Ù·ÎÀڵ鿡°Ô ¾ÈÀü¸ð¸¦ ¾º¿öÁÖ´Â ÆÛÆ÷¸Õ½ºµµ ÇÏ¿´´Ù. ±×¸® ¸¹Áö ¾ÊÀº ±Ù·ÎÀÚµéÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÏ¿´À¸³ª ¾ÈÀü¸ð Âø¿ë Ä·ÆäÀÎÀº Âü¿©ÀÚ¿¡ À־ ¾ÈÀüÀǽÄÀ» °í¾çÇÏ´Â ÁÁÀº °è±â°¡ µÇ¾úÀ» °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ·± ¾ÈÀü¸ð Âø¿ë Ä·ÆäÀÎÀÌ ÀÏȸ¼º¿¡ ±×Ä¡Áö ¾Ê°í ²ÙÁØÈ÷ Áö¼ÓµÇ±æ ¹Ù¶õ´Ù.