¼³³¯ ¸íÀýÀÌ ¼ºÅ ´Ù°¡¿Ô´Ù. ¿ÃÇØ´Â °ÅÇ°À» »« ½Ç¼Ó »óÇ°À» ¼±È£Çϸ鼵µ ¾ÈÀüÇÏ°í ¹ÏÀ½°¡´Â °íÇ°ÁúÀÇ ¼±¹°À» °í¸£´À¶ó ¾î´À Çغ¸´Ù ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¼±¹° ¼±ÅÃÀÌ ½ÅÁßÇØÁ³´Ù.
ÁÖ¸Ó´Ï°¡ °¡º¿öÁ³´Ù°í ¸¶À½À» ÁÖ°í¹Þ´Â ¼±¹°±îÁö Çã¼úÇÒ ¼ö´Â ¾ø±â ¶§¹®. ½Ç¼Ó°ú ¸¸Á·, µÎ ¸¶¸® Åä³¢¸¦ Àâ´Â ¼±¹° ¼±ÅÃÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.¡¡
°æ±â³ó¸²ÁøÈïÀç´ÜÀº ¿ì¸®¹ÎÁ· ÃÖ´ëÀÇ ¸íÀý ¼³À» ¸ÂÀÌÇÏ¿© ¡®°æ±âµµ ³óƯ»ê¹°·Î ¼±¹°Çϱ⡯ Ä·ÆäÀÎÀ» Àü°³ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Àç´Ü ÀüÁ÷¿øÀÌ µµ³» 400¿©°÷ÀÇ ÁÖ¿ä±â°ü°ú ±â¾÷ü µîÀ» ¹æ¹®ÇÏ¿© ´ë´ëÀûÀÎ È«º¸¿Í ÆÇÃËÇà»ç¸¦ ÆîÄ¡°í, ³óÇù ¼ö¿ø ³ó»ê¹°À¯Åë¼¾ÅÍ °æ±â¿ì¼ö³óƯ»ê¹° Àü¿ë°ü¿¡¼ ƯÆÇÇà»ç¸¦ ½Ç½ÃÇϱ⵵ Çß´Ù.
°î·ù, °úÀÏ, Àã, ¹ö¼¸, Ãà»ê µî °æ±âµµÁö»ç°¡ ÀÎÁõÇÏ°í ¼ÒºñÀÚ´Üü°¡ °ËÁõÇÑ G¸¶Å© µî °æ±â ¿ì¼ö³óƯ»ê¹° °¡°ÝÀ» ÇѽÃÀûÀ¸·Î ½ÃÁß°¡º¸´Ù 20~40% Ưº°ÇÒÀÎµÈ °¡°ÝÀ¸·Î °ø±ÞÇϴ°¡ Çϸé Åù輺ñ½º µîÀÇ Æí¸®ÇÔ±îÁö Ãß±¸ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¡á °íÇ°Áú °æ±â¹Ì= dzºÎÇÑ ÇÞºµ, °Ç°ÇÑ È²Åä, ¸¼Àº¹°, °æ±âµµ°¡ »ý»ê, °¡°ø, À¯ÅëÀÇ Àü°úÁ¤À» Ã¥ÀÓÁö°í Á÷Á¢ °ü¸®ÇÏ´Â ¡®-199Rice'´Â ¿ì¸® ¸ö¿¡ Çطοî À¯ÇؼººÐ 199°¡Áö(Áß±Ý¼Ó 2Á¾, ³ó¾à 197Á¾)¸¦ ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüû ±âÁØ 1/2 ÀÌÇÏÀÎ °ÍÀÌ È®ÀÎµÈ ¾ÈÀüÇÑ ¿ÏÀü¹ÌÀÌ´Ù.
ÀӱݴÔÇ¥ ÀÌõ½Ò, ¿©ÁÖ½Ò, ȼº½Ã ÇÞ»ìµå¸®½Ò, ÆòÅýÃÀÇ ½´ÆÛ¿À´×, °æ±âµµ Ãֺϴܿ¡¼ °í½ÃÈ÷±î¸®º·Î Àç¹èÇÑ ¿¬Ãµ½Ò µî °íÇ°ÁúÀÇ ¾ÈÀüÇÏ°í ¸ÀÀÖ´Â °æ±â¹Ì°¡ ¼±¹°¼¼Æ®·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ´Ù.
¡á ¸é¿ª·Â °È¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â Àâ°î= ÀÌÁ¦ ½Òµµ ÇÊ¿ä¿¡ µû¶ó °ñ¶ó ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ½Ã´ëÀÌ´Ù. ´Ù¾çÇÑ È¿´ÉÀÇ ±â´É¼º ½Ò°ú Àâ°îÀ» ¼±¹°Çغ¸´Â°Ç ¾î¶³±î.
¶ÇÇÑ Àâ°î¹äÀº ½ÅÁ¾Ç÷翡 Á÷Á¢ÀûÀ¸·Î È¿°ú¸¦ °®Áø ¾ÊÀ¸³ª, ½Åü ¸é¿ª±â´ÉÀ» Çâ»ó½ÃÄÑ °¨±â ¹× ½ÅÁ¾ÇÃ·ç µîÀÇ À¯Ç༺ Áúº´ ¿¹¹æ¿¡ °£Á¢ÀûÀ¸·Î µµ¿òÀÌ µÉ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ¾î ¼ö¿ä°¡ ¸¹ÀÌ ´Ã¾ú´Ù. dzºÎÇÑ ÀÏÁ¶·®°ú ¸¼Àº ¹°¿¡¼ ÀÚ¶õ °æ±âµµÀÇ Âý½Ò, Èæ¹Ì, ±ñ³ìµÎ, Âû±âÀå, Âü±ú, ¼¸®ÅÂ, Â÷¼ö¼ö µî ´Ù¾çÇÑ »óÇ°ÀÌ ÇÑ ¼±¹°¼¼Æ®·Î ±¸¼ºµÇ¾î ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¸¶À½±îÁö Àâ¾Ò´Ù.
¡á Ç°Áú ÁÁÀº °úÀÏ=°æ±âµµ°¡ ¸¸µç ³ó»ê¹° °øµ¿ºê·£µå ¡®ÀÙ¸ÂÃ㡯 ¹è´Â ÃâÇϾàÁ¤ ³ó¾÷Àθ¸À» ´ë»óÀ¸·Î GAPÀÎÁõ, °æ±âµµÁö»çÀÎÁõ G¸¶Å©¿Í ÀÙ¸ÂÃã Àç¹è ¸Å´º¾ó¿¡ ÀÇÇØ ¾ÈÀüÇÏ°Ô »ý»êµÈ´Ù. ¹è´Â ´çµµ°¡ ³ôÀ¸¸ç ±ú¹° ¶§ ¾Æ»è¾Æ»èÇÏ¿© ´Ü¸À, ½Å¸À, Çâ±â, dz¹Ì±îÁö ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ °æ±âµµ »ç°ú´Â dzºÎÇÑ ÇÞºµ, °Ç°ÇÑ È²Åä, ¸¼Àº ¹°, ±ú²ýÇÑ °ø±â¿¡¼ ÀÚ¶ó ÀÚ¿¬ÀÇ ½Å¼±ÇÔÀÌ ±×´ë·Î »ì¾ÆÀִ dzºÎÇÑ °úÁó°ú ´ÞÄÞÇÔÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡á Àã, ¹ö¼¸¼¼Æ®= Àü±¹ Á¦ÀÏÀÇ Ã»Á¤Áö¿ªÀÎ °¡Æò¿¡¼ »ý»êµÈ ½ÅÅäºÒÀÌ °¡ÆòÀãÀº ¾ËÀÌ ±½°í À±±â°¡ µ¹¸ç ´ã¹éÇÏ°í °í¼ÒÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. °æ±âµµ ÀãÀº ¹«±âÁú°ú ºñŸ¹Î±îÁö °ñ°í·ç °®Ãá ¿ÏÀüÇÑ ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ±×¹Û¿¡ ´ÀŸ¸®, ¿µÁö½½¶óÀ̽º, »óȲ¹ö¼¸ µî Áö¿ª¸í»êÇ°µµ °ÝÀ» °®Ãá ¼±¹°·Î ¼Õ»ö¾ø´Ù.
¡á ¾È½ÉÇÏ°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ÃÖ»ó±Þ Ãà»ê¹°= Á¤À°Àº ¸íÀý ¼±¹° 1¼øÀ§´Ù. °í±Þ Çѿ츸À» ¼±º°ÇÑ ÈÄ »çÀ°´Ü°èºÎÅÍ ÅëÀÏµÈ »ç¾ç°ü¸® ÇÁ·Î±×·¥À¸·Î Å°¿ö³½ ¡®ÀÚ¿¬¸¶Ãã Çѿ졯´Â ¼³ ¸í ¼±¹°·Î ¿©ÀüÈ÷ Àαâ´Ù. ûÁ¤Áö¿ª¿¡¼ °í±Þ »ç·á¸¸À» °ø±ÞÇØ Å°¿ö ¿¬ÇÑ À°Áú·Î ¾Ã´Â °¨ÃËÀÌ ºÎµå·´°í ¸¶ºí¸µÀÌ ¶Ù¾î³ª´Ù.
°æ±âµµ³ó¾÷±â¼ú¿øÀÇ ¾ö°ÝÇÑ ½É»ç¸¦ °ÅÄ£ ÇÙ½É ¾çµ·³ó°¡°¡ »ý»êÇÏ¿© Á¾µ·, »ç·á, »ç¾ç°ü¸®, À½¿ë¼ö¸¦ ÅëÀϽÃŲ ¡®¾ÆÀÌÆ÷Å©¡¯. »ý»ê, µµÃà, °¡°ø, À¯Åë½Ã½ºÅÛÀÇ ÀÏ°ýüÁ¦¸¦ ±¸ÃàÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ¼ø¼öÇÑ ÇѾà÷°¡ »ç·á·Î Å°¿ö À°ÁúÀÌ ºÎµå·´°í °í¼ÒÇϸç DHA¼ººÐÀÌ ÀϹݵ·À°º¸´Ù 2¹è ÀÌ»ó ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù.
¡á È«»ï, °Ç°½ÄÇ°= °Ç°¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁö¸é¼ È«»ïÀ̳ª °Ç°½ÄÇ° ¼¼Æ®°¡ ÀαâÀÌ´Ù. °í·ÁÈ«»ï¾×Àº ±èÆ÷ÆÄÁÖÀλï³óÇù¿¡¼ »ý»êÇÑ °ÍÀ¸·Î 6³â±Ù È«»ï¸¸À» 72½Ã°£ Á¤¼º²¯ ´Þ¿© ¸¸µçÁ¦Ç°À¸·Î, È«»ï ÀÌ¿Ü¿¡ ¾Æ¹«°Íµµ µé¾î°¡Áö ¾ÊÀº ¼ø¼öÈ«»ï ¿ø¾×ÀÇ ÁøÇѸÀÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
±ú²ýÇÑ ¹°°ú ÇÞ»ìÀ» ¸Ô°íÀÚ¶õ µé±ú¸¦ ººÁö ¾Ê°í »ýÀ¸·Î ¾ÐÃâÇÏ¿© ¸¸µç µé±ú±â¸§°ú Âü±ú±â¸§ ¼¼Æ®, Ç®¸ñ»ê Àü¹®³ó°¡¿¡¼ À¯±â³ó¹ýÀ¸·Î Àç¹èÇÑ ¸Å½Ç, ÀÚµÎ, ¿Àµð, ¼ÖÀÙÀÇ ³óÃà¾×·ù ¼±¹°¼¼Æ® µî ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸®µµ ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ²Ü, ¹èÁó, ¼±¹°¼¼Æ®´Â ¹Þ´Â ÀÌ·Î ÇÏ¿©±Ý »ö´Ù¸¥ ´À³¦À» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡á ÀüÅëÁÖ·ù= ¿ÃÇش ƯÈ÷ ¸·°É¸®ÀÇ Àα⿡ ÈûÀÔ¾î ¸íÀý ¼±¹°·Î ÀüÅëÁÖ°¡ Àα⸦ ¾òÀ» °ÍÀ¸·Î º»´Ù.
ÆÄÁÖ °¨¾Ç»ê »ê¸Ó·ç ¼±¹°¼¼Æ®´Â ½Ç¼Ó ÀÖ°í ´Ù¾çÇÑ ±¸¼ºÀ¸·Î ¼±ÅÃÀÇ ÆøÀ» ³ÐÈ÷°í °¡°ÝÀÇ ºÎ´ãÀ» ÁÙ¿© ¼³ °¨»çÀÇ ¸¶À½°ú Ç°°ÝÀ» µ¿½Ã¿¡ ÀüÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. °¨¾Ç»ê »ê¸Ó·ç ¼±¹°¼¼Æ®´Â ¸ñ ³Ñ±èÀÌ ÁÁ°í, ģȯ°æ ¹«³ó¾à Àç¹èµÈ »ê¸Ó·ç¸¦ ±×´ë·Î Â¥³»¾î ½Å¼±ÇÑ ¸ÀÀÌ »ì¾ÆÀÖ´Â À£ºùÁÖÀ̸ç, ¼÷Ãë°¡ °ÅÀÇ ¾ø¾î ¿Â °¡Á·ÀÌ ¸ðÀÎ ¼³¿¡ Áñ°Ì°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
¹èÇýÁ¤´©·èµµ°¡¿¡¼ ³ª¿Â ¡®ºÎÀÚ1È£¼±¹°¼¼Æ®¡¯´Â ¼÷¼ºµÈ ¿øÁÖ »óÃþÀÇ ¸¼Àº ûÁÖº¸´Ù ÇÏÃþÀÇ ¹éŹ ºÎÀ§¸¦ Áß¿ä½ÃÇÑ ¼úÀÎ ¡®ºÎÀÚ13µµ¡¯¿Í ½Ò°ú Æ÷µµ·Î ºú¾îÁø ¸·°É¸®¸¦ ¹èÇýÁ¤´©·èµµ°¡¸¸ÀDZâ¼ú°ú ³ëÇÏ¿ì·Î ºú¾î³½ ¡®»õ»ö½Ã¡¯·Î ±¸¼ºµÈ Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
¡á ±âŸ= ¿©ÁÖ½Ò±¹¼ö ¼±¹°¼¼Æ®´Â ¿©ÁÖ½Ò·Î ¸¸µé¾úÀ¸¸ç ¸êÄ¡¸À°ú Çع°¸À, ȲŸÀÀÌ 3°¡Áö ¸ÀÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, ±â¸§¿¡ Æ¢±âÁö ¾Ê¾Æ ±ò²ûÇÑ ¸ÀÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
¸À°ú ½Ç¼ÓÀ» ãÀ¸·Á¸é ±è ¼±¹°Àº ¾î¶³±î.
¶Ù¾î³ Ç°Áú·Î ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ³ôÀº »ç¶ûÀ» ¹Þ¾Æ¡°2008 ´ëÇѹα¹ ¿ì¼öƯ»êÇ° ÓÞßÛ¡±¿¡ ¼±Á¤! ±ú²ýÇÏ°í ¸¼Àº ¼ÇؾÈÀÇ Ã»Á¤ÇØ¿ª¿¡¼ äÃ롤°ÇÁ¶ÇÑ ÁÁÀº Ç°Áú¸¸ÀÇ ±èÀ» ¾ö¼±ÇÑ ¡®Á¦ºÎµµ ¸À±è ¼±¹°¼¼Æ®¡¯¿Í ¡®ÇÞ»ìµå¸® ¸À±è ¼±¹°¼¼Æ®¡¯´Â °æ±âµµ ȼº½ÃÀÇ ¿ì¼ö³ó»ê¹° ºê·£µå·Î ³Ãµ¿ º¸°ü °¡°øÇÏ¿© 365ÀÏ ³»³» ÇÞ±èÀÇ ¸À°ú ÇâÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù.