양주시 농업기술센터는 5월 12일부터 7월 21일까지 10회에 걸쳐 생활과학 실습실에서 농촌여성 25명을 대상으로 “2010 웰빙 사찰음식 교육”을 실시한다.

이번 사찰음식교육은 웰빙 식문화에 관심이 높고, 농촌여성들의 호응도가 높아 과정을 개설, 운영하게 되었으며, 취나물, 된장찌개, 쑥겉절이, 곤드레나물밥 등 32종의 다양한 사찰음식을 배우게 된다.

강사로는 한의원에서 근무하는 최지 약선식이지도실장이 사찰음식의 개념, 사찰음식의 구성, 사찰음식의 천연조미료 등의 이론교육과 실습을 병행하여 운영한다.

한편, 농업기술센터 관계자는 농촌여성들이 새롭게 진보된 생활기술을 습득하여 생활의 질을 향상 시킬 수 있도록 농촌여성 교육 프로그램을 발굴․보급할 계획이라고 밝혔다.