동두천시 생연1동 주민자치위원회(위원장 김용학)는 지난 7일 전통 장 담그기(메주 만들기) 행사를 개최했다.

이날 열린 전통 장 담그기는 생연1동 주민자치위원회가 주관하여, 지난 2006년부터 시작해 올해로 8회째를 맞는 전통 있는 행사이며, 바람직한 한국형 식생활을 도모하기 위해 올해 수확한 100% 우리 콩을 이용해 실시했다.

메주 만들기는 지난 4월에 열린 ‘2013년 주민자치 특색사업 공모전’에서 받은 보조금으로 전통된장의 용기구매 및 포장비, 소금, 전통항아리, 콩 구매 등의 모든 준비과정을 마쳤으며, 정성으로 메주를 만들었다.
장 만들기 행사는 앞으로 메주 띄우기, 장 담그기, 장 가르기, 자연숙성 등의 과정을 앞두고 있다. 
   
김용학 주민자치위원장은 "이번 행사는 잊혀가는 전통 장 담그기 체험을 통해 우리의 맛과 멋을 되살리고 판매 수익금으로 어려운 이웃을 도울 수 있는 좋은 계기가 되는 만큼, 앞으로 사업 활성화를 위하여 적극적으로 노력하겠다.”고 밝혔다.