동두천시 소요동 주민자치위원회(위원장 정경철)에서는 지난 11일 오후 3시부터 된장·간장 만들기 행사를 개최했다.

이날 열린 된장·간장 만들기 행사는 소요동 주민자치위원회가 주관하여, 처음으로 시작한 행사로 소요산의 청정지역에서 콩 박사로 유명한 김주숙 박사와 함께 첫 단계인 메주 만들기를 시작으로 앞으로 매주 띄우기, 된장·간장 담그기, 자연숙성 등의 과정을 앞두고 있다.

정경철 주민자치위원장은 “이번 행사는 다른 동에서는 접할 수 없는 프로그램이기 때문에 주민들의 많은 호응을 얻었으며, 잊혀가는 된장·간장 담그기 체험을 통해 우리의 맛과 멋을 되살리는 데 중점을 두고 앞으로도 지속해서 사업 활성화를 위하여 적극적으로 노력하겠다.“고 밝혔다.