경기도 동물방역위생과(이하 경기도)는 여름철 식중독 사고 예방과 부정불량축산물 유통 차단을 위해 7월 24부터 7월 30일까지 아이스크림 제조업체 일제점검 및 중점 수거검사를 실시한다고 밝혔다.

금년도는 여름 더위가 일찍 시작하여 기온상승에 따른 아이스크림류 소비가 대폭 증가함에 따라 비위생적 아이스크림류 생산 여부 등 식중독 발생 우려가 있어, 여름 휴가철을 맞아 야외활동이 많아 아이스크림류의 위생감시가 더욱 요구되고 있다.

이에 대한 대비책으로 경기도 내 아이스크림류 제조 취약업소 20개소를 대상으로 여름철 작업장 비위생 제품생산 여부, 원료 식재료의 적합 여부, 아이스크림류 생산제품의 부적정 온도관리 및 자체위생관리기준 준수 여부 등을 중점점검할 예정이다.

일제점검과 더불어 여름철 선호 아이스크림류에 대한 중점 수거검사도 병행 실시하며 식중독을 일으키는 병원성식중독균 등 축산물의 기준규격 검사를 실시한다.

수거검사 결과 축산물의 기준에 적합하지 않은 제품은 회수 및 폐기 등의 절차가 진행되며 영업정지 등의 행정처분 조치가 취해진다.

김성식 동물방역위생과장은 “경기도는 여름철 안전 축산식품 공급을 위하여 최선을 다할 것이다”라고 말하였다.