동두천시 어린이급식관리지원센터(센터장 김지명)에서는 <와 우수한 어린이급식소 만들기>란 책을 발간하여 어린이급식소에 배포했다.

또한 태블릿 PC를 이용한 어린이급식 위생·안전 관리를 “스마트하게 관리하자” 라는 시스템을 개발하여 업무에 도입하기로 했다.

매뉴얼에는 어린이급식소 특성에 맞추어 개인 및 시설, 기구 위생관리에 대한 내용으로 실제 현장을 촬영한 사진과 동영상 등을 첨부하여 조리실 위생관리에 바로 적용 가능하도록 현장감을 높였다.

또한 순회방문지도시 태블릿 PC를 이용하여 센터에서 직접 제작한 동영상 및 사진을 통해 교육을 진행할 뿐만 아니라, 현장에서 실시간으로 컨설팅 결과를 확인하고 개선이 필요한 사항을 그 자리에서 바로 확인시켜 주어 즉각적인 개선효과를 볼 수 있도록 했다.

시 관계자는 매뉴얼 개발과 태블릿 PC의 활용은 관내 어린이 급식소 순회방문지도시 업무의 효율성 및 실제 교육만족도 측면에서 좋은 결과로 나타날 것으로 예상하고 있다.