양주시 회천4동새마을부녀회장(회장 윤광녀)은 지난 8일 회천4동행정복지센터에서 주민 50명과 함께 강원도 전통 막장 담그기 행사를 가졌다.
 
이번 행사는 패스트푸드에 가려진 우리 전통의 맛을 되찾자는 취지로 마련했으며 참여한 주민들은 메주가루, 고춧가루, 찐보리 등을 잘 섞어서 소독한 항아리에 직접 담아보는 시간을 가졌다.

이날 담근 막장은 모두 120kg으로 60일간의 숙성 단계를 거쳐 관내 저소득 독거노인, 장애인 등 40세대에 전달될 예정이다.

윤광녀 회장은 “막장 담그는 일이 손이 많이 가지만 어려운 이웃에게 건강한 먹거리를 전달해 드릴 수 있어 기쁘다”며 “하반기에는 고추장 담그기 체험행사를 진행할 예정이니 많은 주민들이 참여하기를 바란다”고 말했다.

김재규 회천4동장은 “전통 먹거리인 막장을 만들어 볼 수 있는 기회가 많지 않은데 주민들을 위해 유익한 체험행사를 진행해 주셔서 감사하다”고 말했다.