'½ÅÇÑ´ëÇб³ û³âÀÏÀÚ¸®¼¾ÅÍ'´Â Áö¿ª û³âµéÀÇ Ãë·Ã¢¾÷ °æÀï·Â °È¸¦ À§ÇÑ ÀÇÁ¤ºÎ½Ã(½ÃÀå ±èµ¿±Ù)¿Í ½ÅÇÑ´ëÇб³(ÃÑÀå °¼ºÁ¾)ÀÇ °üÇÐ Çù·Â û³âÀÏÀÚ¸® Ç÷§Æû »ç¾÷À¸·Î 2021³â ½ÃÀÛÇÏ¿© ¿ÃÇØ 5³â Â÷¸¦ ¸ÂÀÌÇÏ¿´´Ù.
¼¾ÅÍ´Â ÀÇÁ¤ºÎ½Ã °ÅÁÖ Ã»³â°ú ½ÅÇÑ´ëÇб³ ÀçÇлý·Á¹¾÷»ýÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¸ÂÃãÇü Ãë·Ã¢¾÷ Áö¿ø »ç¾÷À» ¿î¿µÇϸç, 1:1 ¸ÂÃã »ó´ãºÎÅÍ ½ÇÀü Ãëâ¾÷ Áغñ±îÁö À̾îÁö´Â ü°èÀûÀÎ Áö¿ø ÇÁ·Î±×·¥À» Á¦°øÇÏ°í ÀÖ´Ù.
2025³â¿¡´Â º¸´Ù ½ÇÁúÀûÀÎ Ãë¾÷ Áö¿øÀ» À§ÇØ ´ÙÀ½°ú °°Àº ½Ç¹« Á᫐ ÇÁ·Î±×·¥À» ¿î¿µÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ¡â¸ÂÃãÇü Ãë¾÷·Áø·Î 1:1 »ó´ã(Áø·Î ¹× Ãë¾÷ »ó´ã, ÀÔ»çÁö¿ø¼ Ŭ¸®´Ð, ¸éÁ¢ Ŭ¸®´Ð) ¡âAI ¸éÁ¢½Ç ´ë¿© ¡âµðÁöÅÐ ¸ÂÃãÇü Á÷¹«¾ÆÄ«µ¥¹Ì(½ºÇÁ·¹µå½ÃÆ® ½Ç¹«, ÇÁ·¹Á¨Å×ÀÌ¼Ç ½Ç¹«, ACPÆ÷Åä¼¥&ÀÏ·¯½ºÆ® °úÁ¤) ¡â¸ÂÃãÇü Àü¹®±³À°(HACCP ÆÀÀå±³À°, ¼ºñ½º°æ¿µ±³À°, ¸¶ÄÉÆýǹ«±³À°)À» ÁøÇàÀ¸·Î Á÷¹«¾ÆÄ«µ¥¹Ì¿Í ¸ÂÃãÇü Àü¹®±³À°Àº °úÁ¤ ¼ö·á ÈÄ ¹Î°£ÀÚ°ÝÁõ ÃëµæÀÌ °¡´ÉÇÑ ÇÁ·Î±×·¥ÀÌ´Ù.
ƯÈ÷, Ãֱ٠ä¿ë ½ÃÀå¿¡¼ Á߿伺ÀÌ Ä¿Áö°í ÀÖ´Â AI¸éÁ¢À» À§ÇÏ¿© Ãë¾÷ Áغñ»ýµéÀÌ Àå¼Ò¿¡ ºÎ´ã ¾øÀÌ ÄèÀûÇÏ°í Æí¾ÈÇÑ È¯°æ¿¡¼ AI¸éÁ¢À» ´ëºñÇÏ°í ÀÀ½ÃÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Áö¿øÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ, HACCPÆÀÀå±³À°, ¼ºñ½º°æ¿µ±³À°, ¸¶ÄÉÆýǹ«±³À°À» ÅëÇØ »ê¾÷ ÇöÀå¿¡¼ Áï½Ã È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½Ç¹« ¿ª·®À» ¹è¾çÇÏ°í, Ãë¾÷ ÈÄ¿¡µµ °æÀï·ÂÀ» °¡Áú ¼ö ÀÖ´Â ±³À°ÀÌ´Ù.
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½ÅÇÑ´ëÇб³ û³âÀÏÀÚ¸®¼¾ÅÍ´Â ½ÅÇÑ´ëÇб³ ÀÇÁ¤ºÎÄ·ÆÛ½º ÇàÇÔ°ü 1Ãþ¿¡ À§Ä¡Çϸç, ÀÇÁ¤ºÎ½Ã °ÅÁÖ Ã»³â ¹× ½ÅÇÑ´ëÇб³ ÀçÇлý·Á¹¾÷»ý Áß ¸¸ 39¼¼ ÀÌÇÏ ¹ÌÃë¾÷ÀÚ´Â ´©±¸³ª ÀÌ¿ë°¡´ÉÇÏ´Ù.
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