서정대학교(총장 양영희)는 지난 5월 9일~5월 10일 수원컨벤션센터 전시장에서 열린 “2025 대한민국챌린지컵 국제요리경연대회”에서 호텔외식조리과 학생들이 개인 전시요리부문에 총 27명이 참가하여 교육부장관상(장시훈, 양준모, 김지혜, 김인)을 비롯하여 금메달 18개, 은메달 9개를 수상했다고 전했다. 

이번 대회는 마스터셰프 한국협회와 Türkiye TASFED, Euro-Toques ACEEA Romania, World Master Chefs Society India Chapterd의 공동 주최로 개최된 명실상부한 최고의 국제요리 경연대회이다.

서정대 호텔외식조리과 장시훈 외 3명은 전시요리부문에서 화려한 비주얼의 감각적인 요리를 선보였다. 특히 우리나라의 대표적인 식재료를 활용하여 세계인의 입맛을 사로잡을 독창적인맛과 조화로움이 뛰어난 플레이팅 감각을 인정받아 영예의 교육부장관상을 수상했다. 

호텔외식조리과 학과장 김호경 교수는 “ 멋진 작품을 위해 중도 포기 없이 끝까지 함께 열정을 불태운 제자들과 이번 대회를 위하여 늦은 시간까지 아낌없는 지도를 해주신 이동욱교수님께도 진심으로 감사를 드린다 "고 말했다.